Backpapier
Backpapier günstig online kaufen!
Backpapier für müheloses Backen und beste Ergebnisse in der professionellen Küche. In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an hochwertigem Backpapier – ideal für Bäckereien, Konditoreien und gastronomische Betriebe. Bestellen Sie Backpapier günstig, schnell und zuverlässig beim Marktplatz für Bäckereibedarf. Alle Backpapier sind dauerhaft reduziert und verfügbar.
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103032-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 32,5 x 0,0 cm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103100-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 60,0 x 40,0 x 0,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 104100-C
- Abm.: Länge x Breite 60,0 x 40,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 101011-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 24,0 x 24,0 x 0,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103040-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 40,0 x 11,5 x 11,5 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 106152-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 60,0 x 40,0 x 0,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 104140-C
- Abm.: Länge x Breite 78,0 x 57,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103150-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 98,0 x 57,0 x 0,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 101000-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 35,0 x 35,0 x 0,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 109100-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 60,0 x 40,0 x 0,0 cm
- Material: Echtpergament
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103001-C
- Abm.: Länge x Breite 59,0 x 39,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 104057-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 57,0 x 11,0 x 11,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 159460-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 65,0 x 16,0 x 7,5 cm
- Material: Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 110100-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 60,0 x 40,0 x 0,0 cm
- Material: Kunststoff, PTFE
- Merkmale: spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 111443-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 60,0 x 21,0 x 21,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 101140-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 78,0 x 57,0 x 0,0 cm
- Material: Echtpergament
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103078-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 65,0 x 52,2 x 3,5 cm
- GN-Größe: GN 2/1 (650 x 530 mm)
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 111410-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 50,0 x 38,0 x 10,5 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 110562-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 80,0 x 60,0 x 0,0 cm
- Material: Kunststoff, PTFE
- Merkmale: spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103050-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 50,0 x 11,5 x 11,5 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103043-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 43,0 x 11,5 x 11,5 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 101120-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 70,0 x 50,0 x 0,0 cm
- Material: Echtpergament
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 101043-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 43,0 x 11,5 x 11,5 cm
- Material: Echtpergament
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 106140-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 78,0 x 57,0 x 0,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 159150-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 60,0 x 30,0 x 5,0 cm
- Material: Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 111400-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 58,0 x 38,0 x 7,5 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 110520-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 70,0 x 50,0 x 0,1 cm
- Material: Kunststoff, PTFE
- Merkmale: spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103057-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 57,0 x 11,5 x 11,5 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 103141-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 70,0 x 50,0 x 0,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 159250-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 60,0 x 30,0 x 5,0 cm
- Material: Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 101001-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 26,0 x 26,0 x 0,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 110720-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 78,0 x 57,0 x 0,0 cm
- Material: Kunststoff, PTFE
- Merkmale: spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 101006-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 18,0 x 18,0 x 0,0 cm
- Material: Pergamentersatz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 101100-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 60,0 x 40,0 x 0,0 cm
- Material: Echtpergament
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 110540-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 78,0 x 57,0 x 0,1 cm
- Material: Kunststoff, PTFE
- Merkmale: spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 111441-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 40,0 x 21,0 x 21,0 cm
- Material: Pergamentersatz
Backpapier
Die professionelle Backunterlage für effizientes und sauberes Arbeiten
Backpapier ist in Bäckereien, Konditoreien und in der Gastronomie unverzichtbar. Es sorgt dafür, dass Teigwaren nicht ankleben, Backbleche sauber bleiben und das Entfernen von Gebäck schnell und hygienisch gelingt. Gleichzeitig reduziert es den Einsatz von Fett und erleichtert die Reinigung.
Vom eingefetteten Blech zur modernen Backunterlage
Früher wurden Backbleche mit Fett oder Mehl vorbereitet, um ein Ankleben zu verhindern. Heute ermöglicht hitzebeständiges, antihaftbeschichtetes Backpapier ein effizientes und ressourcenschonendes Arbeiten – besonders in Betrieben mit hoher Taktung. Moderne Varianten sind zudem umweltfreundlich, mehrfach verwendbar und in zahlreichen Formaten erhältlich.
Sortiment für jede Anwendung
Das Sortiment umfasst hochwertige Qualitäten für unterschiedliche Anforderungen:
- Klassisches Backpapier – Hitzebeständig bis 220 °C, universell einsetzbar
- Ungebleichtes Backpapier – Nachhaltig, kompostierbar und frei von Chemikalien
- Backpapier-Zuschnitte – Zeitersparnis durch vorgeschnittene Bögen
- Mehrfach verwendbares Backpapier – Langlebig, waschbar und ideal für Großküchen
- Silikonbeschichtetes Backpapier – Besonders reißfest und antihaftend
Praxis-Tipps zur Auswahl und Nutzung
- Für hohe Temperaturen bis 220 °C eignet sich klassisches Backpapier; bei empfindlichen Backwaren sorgt silikonbeschichtetes Papier für ein sauberes Ergebnis ohne Anhaften.
- Ungebleichtes Backpapier ist biologisch abbaubar und kann mehrfach verwendet werden, wenn es sauber bleibt – ideal für nachhaltige Betriebe.
- Vorgeschnittene Zuschnitte sparen bis zu 30 % Arbeitszeit, da kein manuelles Zuschneiden nötig ist.
- Mehrfach verwendbares Backpapier einfach mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern; dadurch bis zu 50 Nutzungen möglich.
- Leicht angefeuchtetes Papier haftet optimal auf dem Blech und verhindert Verrutschen während des Backvorgangs.
Passendes Backpapier finden
Entscheidend sind Temperaturbeständigkeit, gewünschte Wiederverwendbarkeit und Nachhaltigkeitsaspekte. Für intensive Nutzung in der Großküche empfiehlt sich mehrfach verwendbares Backpapier, während ungebleichte Varianten den ökologischen Fußabdruck reduzieren. Silikonbeschichtetes Papier bietet maximale Antihaftleistung bei feinen Teigen und empfindlichen Produkten.
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