GN-Bleche
GN-Bleche günstig online kaufen!
GN-Bleche für Backofen, Buffet und professionelle Küche. In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an preiswerten GN-Artikeln für den Gastronomieeinsatz. Bestellen Sie GN-Bleche günstig, schnell und zuverlässig beim Marktplatz für GastroNorm. Alle GN-Bleche sind dauerhaft reduziert und in hohen Stückzahlen sofort verfügbar.
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 8211001-A
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7711010-A
- GN-Tiefe: 10 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7711020-A
- GN-Tiefe: 20 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382520-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 35,5 x 32,5 x 2,0 cm
- GN-Tiefe: 20 mm
- GN-Größe: GN 2/3 (354 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7811021-A
- GN-Tiefe: 20 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7811066-A
- GN-Tiefe: 65 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6814530-A
- GN-Tiefe: 20 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Aluminium, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382521-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 35,5 x 32,5 x 4,0 cm
- GN-Tiefe: 40 mm
- GN-Größe: GN 2/3 (354 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6811020-A
- GN-Tiefe: 20 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Aluminium, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382502-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 65,0 x 53,0 x 7,0 cm
- GN-Tiefe: 60 mm
- GN-Größe: GN 2/1 (650 x 530 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382511-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 32,5 x 4,5 cm
- GN-Tiefe: 40 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382500-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 65,0 x 53,0 x 2,5 cm
- GN-Tiefe: 20 mm
- GN-Größe: GN 2/1 (650 x 530 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6813530-A
- GN-Tiefe: 20 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Aluminium, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382501-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 65,0 x 53,0 x 4,0 cm
- GN-Tiefe: 40 mm
- GN-Größe: GN 2/1 (650 x 530 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81796-B
- GN-Größe: GN 2/3 (354 x 325 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, extra schwer, spülmaschinenfest
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 8221001-A
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382530-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 32,5 x 2,0 cm
- GN-Tiefe: 20 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- Farbe: schwarz
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81198-B
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, extra schwer, spülmaschinenfest
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81199-B
- GN-Größe: GN 2/1 (650 x 530 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, extra schwer, spülmaschinenfest
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382531-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 32,5 x 4,0 cm
- GN-Tiefe: 40 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- Farbe: schwarz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382532-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 32,5 x 6,5 cm
- GN-Tiefe: 60 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- Farbe: schwarz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382522-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 35,5 x 32,5 x 6,0 cm
- GN-Tiefe: 60 mm
- GN-Größe: GN 2/3 (354 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382510-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 32,5 x 2,0 cm
- GN-Tiefe: 20 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81296-B
- GN-Größe: GN 1/2 (325 x 265 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, extra schwer, spülmaschinenfest
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 88285-B
- Form: rechteckig
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel
- Material: Aluminium, Metall
- Farbe: rot
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 382512-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 32,5 x 6,0 cm
- GN-Tiefe: 60 mm
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Stahl, Metall
GN-Bleche
Vielseitige Back- & Bratbleche für professionelle Küchen
GN-Bleche sind unverzichtbar in Gastronomie, Bäckereien und Catering, da sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Hitzebeständigkeit bieten. Sie eignen sich zum Backen, Braten, Warmhalten und Servieren und passen durch ihre genormten Maße in alle GastroNorm-Geräte wie Öfen, Heißhalteschränke oder Bain-Maries.
Vom individuellen Backblech zum genormten GN-Standard
Früher nutzten Küchen unterschiedlich große Bleche, was Kompatibilitätsprobleme verursachte. Mit der Einführung der GastroNorm (GN) nach DIN 66075 wurden Maße vereinheitlicht – seither lassen sich Back- und Bratbleche flexibel kombinieren und effizient einsetzen. Das steigert Produktivität und reduziert Rüstzeiten.
Unser Sortiment an GN-Blechen
Finden Sie das passende Modell für jeden Einsatzbereich – von Teigwaren bis Bratgerichten:
- GN-Backbleche – Für gleichmäßiges Backen von Brot, Gebäck und Pizza
- GN-Bratbleche – Beständig gegenüber hohen Temperaturen und Fetten
- Perforierte GN-Bleche – Verbessern Luftzirkulation für knusprige Ergebnisse
- Antihaftbeschichtete GN-Bleche – Für leichtes Lösen und einfache Reinigung
- Tiefe GN-Bleche – Ideal für Aufläufe, Gratins und Soßengerichte
Praxis-Tipps zur Auswahl und Nutzung
- GN-Backbleche mit Antihaftbeschichtung verhindern Anhaften von Teigen und sparen bis zu 30 % Reinigungszeit.
- Bratbleche mit verstärktem Rand halten Temperaturen bis 300 °C stand und fangen Fett oder Flüssigkeit sicher auf.
- Perforierte Bleche beschleunigen die Garung – perfekt für Baguettes, Pommes oder Pizza mit knusprigem Boden.
- Antihaft-Bleche schonen empfindliche Speisen; vermeiden Sie Metallutensilien, um Beschichtungen intakt zu halten.
- Tiefe GN-Bleche mit passendem GN-Deckel halten Speisen länger warm und sind ideal für den Transport.
Worauf Sie beim Kauf achten sollten
Wählen Sie Material und Tiefe nach Einsatzbereich: Edelstahl ist langlebig, beschichtete Modelle erleichtern die Reinigung. Für knusprige Speisen eignen sich perforierte Varianten, während tiefe Ausführungen größere Mengen oder flüssige Speisen sicher aufnehmen. Kompatible Maße wie GN 1/1, 1/2 oder 1/3 gewährleisten Passgenauigkeit in allen Geräten.
Verwandte Kategorien entdecken
Ergänzen Sie Ihr GN-Sortiment für eine durchdachte Küchenorganisation:
- GN-Behälter – Flexible Lagerung und Zubereitung im GN-System
- GN-Deckel – Passgenauer Schutz für Frische und Hygiene
- Küchenbedarf – Professionelle Ausstattung für effiziente Abläufe