Kochgeschirr
Kochgeschirr günstig online kaufen!
Professionelles Kochgeschirr für den Einsatz in Gastronomie und Großküche. In unserem Onlineshop finden Sie eine umfangreiche Auswahl an hochwertigen Artikeln für den gewerblichen Bedarf. Bestellen Sie Kochgeschirr günstig, schnell und zuverlässig beim Marktplatz für Gastrobedarf. Unser gesamtes Kochgeschirr ist reduziert und auch in hohen Stückzahlen sofort verfügbar.
Top-Empfehlungen: Kochgeschirr // neue Artikel zum Kochen in der professionellen Küche
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2107200-A
- Serie: Serie Cookware
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- Durchm.: Ø oben / unten 20 / 18 cm
- Abm.: Höhe 12,5 cm
- Inhalt: 4,0 l
- Form: rund
- Merkmale: für Induktion geeignet, für Elektroherde geeignet, für Gasherde geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2011100-A
- Serie: Serie Mini Copper 3Ply
- Material: Chromnickelstahl / Aluminium
- Durchm.: Ø 10,0 cm
- Abm.: Höhe 6,0 cm
- Inhalt: 0,46 l
- Merkmale: nicht spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2301200-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 20,0 cm
- Abm.: Höhe 20,0 cm
- Inhalt: 6,0 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2301240-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 24,0 cm
- Abm.: Höhe 24,0 cm
- Inhalt: 10 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2301280-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 28,0 cm
- Abm.: Höhe 28,0 cm
- Inhalt: 17 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2301320-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 32,0 cm
- Abm.: Höhe 32,0 cm
- Inhalt: 25 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2301360-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 36,0 cm
- Abm.: Höhe 36,0 cm
- Inhalt: 36 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2301400-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 40,0 cm
- Abm.: Höhe 40,0 cm
- Inhalt: 50 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2301450-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 45,0 cm
- Abm.: Höhe 45,0 cm
- Inhalt: 70 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2301500-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 50,0 cm
- Abm.: Höhe 50,0 cm
- Inhalt: 100 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2305200-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 20,0 cm
- Abm.: Höhe 14,0 cm
- Inhalt: 4,0 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 2305240-A
- Serie: Serie Chefproof
- Material: Chromnickelstahl 18/10
- Durchm.: Ø 24,0 cm
- Abm.: Höhe 16,0 cm
- Inhalt: 6,5 l
- Merkmale: für Induktion geeignet, spülmaschinenfest
Bräter
PERFEKT FÜR AROMATISCHE SCHMORGERICHTE
Bräter sind im professionellen Gastronomiebedarf unverzichtbar, wenn es um gleichmäßiges Garen und aromaintensive Schmorgerichte geht. Sie verteilen die Wärme optimal und halten Temperaturen über lange Zeit konstant – ideal für Fleisch, Gemüse oder Aufläufe. Ob in Restaurantküchen, Großküchen oder im Hotelbetrieb: Bräter aus Gusseisen, Edelstahl oder Aluminium sorgen für effiziente Arbeitsabläufe und perfekte Ergebnisse bei jedem Einsatz.
Tipps:
- Gusseisen-Bräter speichern Hitze besonders lange und unterstützen das schonende Garen.
- Edelstahlmodelle sind leichter, rostfrei und pflegeleicht – ideal für häufige Nutzung.
- Achten Sie auf ofenfeste Griffe und passgenaue Deckel für maximale Sicherheit und Energieeffizienz.
Bratentöpfe
ROBUSTE BEGLEITER FÜR DEFTIGE GERICHTE
Bratentöpfe sind im Gastronomiebedarf unverzichtbar, wenn es um herzhafte Eintöpfe, Schmorgerichte oder aromatische Saucen geht. Dank ihrer hohen Wände und der gleichmäßigen Wärmeverteilung eignen sie sich perfekt für lange Garzeiten und große Portionen – ob in Restaurantküchen, Großküchen oder im Care-Bereich. Die breite Bodenfläche erleichtert das Anbraten und Reduzieren von Flüssigkeiten, wodurch besonders intensive Aromen entstehen.
Tipps:
- Ein dicker, mehrschichtiger Boden schützt vor Anbrennen und sorgt für gleichmäßige Hitze.
- Edelstahl-Bratentöpfe sind langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Einsatz.
- Deckel mit Dampfauslass ermöglichen kontrolliertes Schmoren und verhindern Überkochen.
Bratpfannen
VIELSEITIG UND HITZEBESTÄNDIG
Bratpfannen gehören zur Grundausstattung im professionellen Gastronomiebedarf und überzeugen durch ihre Vielseitigkeit. Ob zum scharfen Anbraten von Fleisch, zum sanften Garen von Gemüse oder für knusprige Röstaromen – hochwertige Bratpfannen aus Gusseisen, Edelstahl oder mit Antihaft-Beschichtung bieten für jeden Einsatzbereich die passende Lösung. Sie sind hitzebeständig, langlebig und sorgen für gleichmäßige Ergebnisse in Restaurant-, Hotel- und Großküchen.
Tipps:
- Gusseisenpfannen speichern Wärme besonders lange und sind ideal für kräftige Röstaromen.
- Edelstahlpfannen bieten exakte Temperaturkontrolle und eignen sich für professionelle Induktionskochfelder.
- Antihaft-Pfannen erleichtern die Reinigung und sind optimal für empfindliche Speisen wie Fisch oder Omeletts.
Topfdeckel
WÄRMESCHUTZ UND ENERGIEEFFIZIENZ
Topfdeckel sind ein wichtiger Bestandteil des professionellen Kochgeschirrs im Gastronomiebedarf. Sie sorgen für optimale Wärmeisolierung, verkürzen Garzeiten und helfen, Energie effizient zu nutzen. Durch das geschlossene Garen bleiben Aromen, Vitamine und Nährstoffe besser erhalten – ideal für Küchen in Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung. Ob aus Glas, Edelstahl oder Aluminium: Der passende Deckel steigert Effizienz und Qualität bei jedem Kochvorgang.
Tipps:
- Glasdeckel ermöglichen die Kontrolle des Garvorgangs, ohne Wärme entweichen zu lassen.
- Edelstahldeckel sind besonders robust, hitzebeständig und langlebig – ideal für den Dauereinsatz.
- Ein passgenauer Deckel spart Energie und verhindert das Überkochen bei langen Garzeiten.
Fleischtöpfe
FÜR HERZHAFTE SCHMORGERICHTE
Fleischtöpfe sind im professionellen Gastronomiebedarf unverzichtbar, wenn es um Suppen, Eintöpfe oder klassische Schmorgerichte geht. Ihre hohe Form ermöglicht das gleichmäßige Erhitzen großer Mengen, während robuste Materialien wie Edelstahl oder Aluminium für eine zuverlässige Wärmeverteilung sorgen. Dank ihrer Stabilität und Langlebigkeit eignen sich Fleischtöpfe ideal für den intensiven Einsatz in Großküchen, Restaurants und im Care-Bereich.
Tipps:
- Edelstahl-Fleischtöpfe sind geschmacksneutral, hygienisch und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Gebrauch.
- Ein Sandwichboden aus mehreren Metallschichten verhindert Anbrennen und spart Energie.
- Mit passendem Deckel bleibt die Hitze länger im Topf und das Schmorgut besonders zart.
Riesenpfannen
GROSSE FLÄCHEN FÜR GROSSE MENGEN
Riesenpfannen sind im professionellen Gastronomiebedarf die erste Wahl, wenn große Portionen schnell und gleichmäßig gegart werden müssen. Ob für Catering, Großküchen oder Events – ihre weite Bratfläche sorgt für effizientes Arbeiten und optimale Temperaturkontrolle. Durch hochwertige Materialien wie Aluminium, Edelstahl oder Gusseisen lassen sich Speisen gleichmäßig anbraten, ohne an Qualität oder Geschmack zu verlieren. Perfekt für Paella, Bratkartoffeln oder Gemüsepfannen in großem Stil.
Tipps:
- Antihaftbeschichtungen verhindern Anhaften und erleichtern die Reinigung erheblich.
- Ein stabiler, hitzebeständiger Griff ermöglicht sicheres Arbeiten auch bei hohen Temperaturen.
- Für Catering und Outdoor-Küchen sind Modelle mit Induktions- oder Gas-Kompatibilität besonders praktisch.
Sauteuse
FÜR FEINE SAUCEN UND SCHNELLE GERICHTE
Sauteusen gehören zum unverzichtbaren Kochgeschirr im professionellen Gastronomiebedarf, insbesondere wenn es um feine Saucen, Reduktionen oder sautierte Speisen geht. Ihre abgeschrägte Form erleichtert das Schwenken, gleichmäßige Erhitzen und gezielte Arbeiten bei empfindlichen Rezepten. Dank optimaler Wärmeleitung und präziser Temperaturkontrolle eignen sich Sauteusen ideal für Küchen in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, in denen Qualität und Effizienz entscheidend sind.
Tipps:
- Modelle mit dickem Sandwichboden verhindern ungleichmäßiges Erhitzen und sorgen für konstante Garergebnisse.
- Edelstahl-Sauteusen sind besonders robust, hygienisch und spülmaschinengeeignet.
- Ein ergonomischer Griff erleichtert das sichere Schwenken und Ausgießen – auch bei hohen Temperaturen.
Schlagkessel
OPTIMAL FÜR GROSSE MENGEN
Schlagkessel sind im professionellen Gastronomiebedarf unverzichtbar, wenn große Mengen an Cremes, Teigen oder Schlagsahne verarbeitet werden. Ihre runde Form ermöglicht ein gleichmäßiges Aufschlagen und effizientes Arbeiten – ob in Bäckereien, Konditoreien oder Großküchen. Durch robuste Materialien wie Edelstahl sind sie besonders langlebig, hygienisch und leicht zu reinigen, was sie zu einem zuverlässigen Werkzeug für den täglichen Einsatz macht.
Tipps:
- Edelstahl-Schlagkessel sind geschmacksneutral, hitzebeständig und spülmaschinengeeignet.
- Für effizientes Arbeiten empfiehlt sich die Nutzung in Kombination mit Rührmaschinen oder Schlagbesenaufsätzen.
- Ein rutschfester Boden sorgt für sicheren Halt auf Arbeitsflächen bei intensiver Nutzung.
Servierpfannen
STILVOLLE PRÄSENTATION DIREKT AM TISCH
Servierpfannen sind im professionellen Gastronomiebedarf die elegante Verbindung von Funktion und Präsentation. Sie ermöglichen das stilvolle Servieren direkt aus der Pfanne – ob bei Tisch, am Buffet oder im Roomservice. Durch ihre robuste Bauweise und exzellente Wärmespeicherung halten sie Speisen lange heiß und frisch. Materialien wie Gusseisen, Edelstahl oder Kupfer sorgen für hohe Haltbarkeit und ansprechende Optik im täglichen Gastronomieeinsatz.
Tipps:
- Gusseiserne Servierpfannen speichern Wärme besonders effizient und garantieren eine appetitliche Präsentation.
- Edelstahlpfannen sind pflegeleicht und unempfindlich gegenüber häufigem Gebrauch.
- Servierpfannen mit hitzebeständigen Griffen erleichtern den sicheren Transport vom Herd bis zum Tisch.
Serviertöpfe
ELEGANTES ANRICHTEN DIREKT AM TISCH
Serviertöpfe sind im professionellen Gastronomiebedarf die perfekte Wahl für eine ansprechende Präsentation heißer Speisen direkt am Tisch. Sie verbinden Funktionalität mit Stil und tragen zur hochwertigen Wahrnehmung der Gerichte bei. Ob in Restaurants, Hotels oder beim Buffetservice – Serviertöpfe aus Gusseisen oder Edelstahl halten Speisen lange warm, unterstützen eine effiziente Handhabung und sorgen für ein stimmiges Gesamtbild im Service.
Tipps:
- Gusseiserne Serviertöpfe speichern Wärme besonders gut und betonen das authentische Serviererlebnis.
- Edelstahl-Modelle sind leicht, hygienisch und ideal für den häufigen Einsatz im Restaurantbetrieb.
- Ein passender Deckel hilft, Temperatur und Aromen bis zum Servieren zu bewahren.
Stielkasserolle
PRÄZISES ARBEITEN IN DER KÜCHE
Stielkasserollen sind im professionellen Gastronomiebedarf unverzichtbar, wenn es um das exakte Arbeiten mit Saucen, Reduktionen oder kleinen Portionen geht. Der lange Griff ermöglicht präzises Schwenken und sicheres Handling auch bei hohen Temperaturen. Dank optimaler Wärmeleitung und kontrollierbarer Hitzeverteilung eignen sich Stielkasserollen perfekt für Küchen in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, in denen Genauigkeit und Effizienz entscheidend sind.
Tipps:
- Kupfer-Modelle reagieren besonders schnell auf Temperaturänderungen – ideal für empfindliche Zubereitungen.
- Edelstahl-Stielkasserollen sind robust, pflegeleicht und bestens für den täglichen Einsatz geeignet.
- Ein ergonomisch geformter Griff sorgt für sicheres Arbeiten und präzise Kontrolle beim Ausgießen.
Suppentöpfe
VIEL VOLUMEN FÜR GROSSE PORTIONEN
Suppentöpfe sind im professionellen Gastronomiebedarf unverzichtbar, wenn große Mengen an Brühen, Suppen oder Eintöpfen zubereitet werden. Ihr hohes Volumen und die stabile, dickwandige Konstruktion gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und langanhaltende Temperaturstabilität – ideal für Großküchen, Restaurants und Cateringbetriebe. Ob aus Edelstahl oder Aluminium: Suppentöpfe überzeugen durch Langlebigkeit, Hygiene und zuverlässige Ergebnisse bei jeder Nutzung.
Tipps:
- Sandwichböden mit Mehrschichtaufbau sorgen für optimale Wärmeleitung bei großer Füllmenge.
- Edelstahl-Suppentöpfe sind korrosionsbeständig, geschmacksneutral und leicht zu reinigen.
- Ein passender Deckel hilft, Energie zu sparen und Aromen beim langen Köcheln zu bewahren.
versch. Pfannen
ROBUSTE BEGLEITER FÜR JEDE BRATAUFGABE
Pfannen sind im professionellen Gastronomiebedarf unverzichtbar und decken ein breites Spektrum an Zubereitungsmethoden ab – vom scharfen Anbraten über das sanfte Schmoren bis hin zum gleichmäßigen Garen. Ob Grillpfanne, Crêpepfanne oder klassische Bratpfanne: Jede Variante bietet spezielle Vorteile für unterschiedliche Anwendungen in Restaurant-, Hotel- oder Großküchen. Hochwertige Materialien wie Gusseisen, Edelstahl oder Aluminium gewährleisten Langlebigkeit, Energieeffizienz und perfekte Bratergebnisse.
Tipps:
- Gusseisenpfannen speichern Wärme besonders gut und sind ideal für kräftige Röstaromen.
- Edelstahlpfannen sind robust, hygienisch und bestens für den Dauereinsatz in Profiküchen geeignet.
- Für empfindliche Speisen empfiehlt sich eine Antihaftpfanne mit langlebiger Beschichtung.
versch. Töpfe
VIELSEITIGE ALLROUNDER FÜR DIE GASTRONOMIE
Töpfe sind im professionellen Gastronomiebedarf wahre Allrounder und decken alle Kochanforderungen ab – vom schnellen Erhitzen kleiner Saucenmengen bis zur Zubereitung großer Portionen für die Gemeinschaftsverpflegung. Ob Suppentopf, Fleischtopf oder Kasserolle: Unterschiedliche Größen und Materialien wie Edelstahl, Aluminium oder Kupfer ermöglichen präzises Arbeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung. Damit sind professionelle Töpfe unverzichtbar in jeder Restaurant-, Hotel- und Großküche.
Tipps:
- Modelle mit verstärktem Sandwichboden sorgen für optimale Energieeffizienz und gleichmäßige Hitze.
- Edelstahl-Töpfe sind robust, langlebig und leicht zu reinigen – ideal für den täglichen Einsatz.
- Mit passendem Deckel bleibt die Temperatur konstant und Speisen garen aromaschonend.
Kochgeschirr
Professionelle Töpfe und Pfannen für maximale Effizienz
Hochwertiges Kochgeschirr ist das Fundament jeder Profiküche. Ob in Restaurants, Hotels oder Großküchen – robuste Töpfe, Pfannen und Bräter sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und effizientes Arbeiten. Durch langlebige Materialien wie Edelstahl, Gusseisen oder Aluminium bleibt die Qualität auch bei täglichem Einsatz konstant hoch.
Vom offenen Feuer zur modernen Küche
Die Geschichte des Kochgeschirrs reicht bis zu den ersten Tongefäßen über offenem Feuer zurück. Mit dem Fortschritt in der Materialtechnik entstanden Edelstahl-, Gusseisen- und Antihaft-Kochgeschirre, die heute in professionellen Küchen Standard sind. Moderne Fertigungsverfahren ermöglichen exakte Temperatursteuerung, Energieeffizienz und hygienische Reinigung.
Unser Sortiment an Kochgeschirr
Im Sortiment finden Sie Kochgeschirr für jede Anwendung – von feinen Saucen bis zu großen Mengen. Alle Produkte sind auf intensive Nutzung im Gewerbebetrieb ausgelegt.
- Bräter – Ideal für Schmorgerichte und große Fleischportionen
- Bratentöpfe – Stabil und tief für Eintöpfe, Ragouts und Fonds
- Bratpfannen – Für gleichmäßiges Braten und Rösten bei hohen Temperaturen
- Topfdeckel – Passgenau zur Wärmespeicherung und Energieeinsparung
- Fleischtöpfe – Großvolumig für Suppen, Gulasch und Schmorgerichte
- Riesenpfannen – Für Events und Großverpflegung mit hohem Output
- Sauteusen – Flache, randhohe Pfannen für schnelle Reduktionen
- Schlagkessel – Für Desserts, Cremes oder Massenverarbeitung
- Servierpfannen – Kombinieren Funktionalität mit ansprechender Präsentation
- Stielkasserollen – Für feine Saucen und präzises Arbeiten
- Suppentöpfe – Großvolumige Lösungen für Brühen und Eintöpfe
- versch. Töpfe – Alltagstauglich für vielfältige Anwendungen
Tipps zur Auswahl des passenden Kochgeschirrs
- Edelstahl-Kochgeschirr ist pflegeleicht, hitzebeständig und ideal für Induktion. Achten Sie auf einen mehrschichtigen Boden (mind. 3 mm) für optimale Wärmeleitung.
- Gusseisen speichert Wärme besonders gleichmäßig – perfekt für Schmorgerichte. Gewicht und Pflegeaufwand sind höher, lohnen sich aber durch Langlebigkeit.
- Antihaftbeschichtete Pfannen reduzieren Ölbedarf und erleichtern Reinigung. Beschichtung regelmäßig prüfen und keine Metallutensilien verwenden.
- Aluminium ist leicht und heizt schnell auf – ideal für kurzgebratene Speisen. Nicht für stark säurehaltige Gerichte geeignet.
- Topfgröße und Randhöhe sollten zur Speisenmenge passen: 10–15 cm für Saucen, 20–30 cm für Suppen oder Fonds.
- Für professionelle Nutzung empfiehlt sich ein Satz mit austauschbaren Topfdeckeln, um Platz zu sparen und effizient zu arbeiten.
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