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Messer & Unterlagen

Küchenmesser und Schneidunterlagen günstig kaufen!

Küchenmesser und Schneidunterlagen für präzises Arbeiten in der professionellen Küche. Entdecken Sie hochwertige Schneidwerkzeuge für verschiedene Anwendungen sowie robuste Unterlagen in vielen Größen, Farben und Materialien – ideal für den gewerblichen Einsatz. Küchenmesser und Unterlagen günstig, schnell und zuverlässig bestellen beim Marktplatz für Küchenbedarf

Top-Empfehlungen: Messer & Unterlagen // neue Klingen und Schneidunterlagen für die Gastronomie

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HACCP-Schneidbrett - Serie Haccp Chopping Boards - violett - GN 1/1 (530 x 325 mm) - Polyethylen

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 1830536-A
  • Serie: Serie Haccp Chopping Boards
  • Material: Kunststoff, Polyethylen
  • GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
  • Merkmale: GN-Artikel
  • Farbe: violett

17,90 €* 27,00 €* (-33.7%)
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Neu
Kochmesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6600020-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

11,50 €* 17,00 €* (-32.35%)
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Neu
Kochmesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6600025-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

15,50 €* 23,00 €* (-32.61%)
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Neu
Santoku-Messer - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6601018-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

11,90 €* 17,50 €* (-32%)
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Neu
Filetiermesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6602018-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

9,80 €* 14,50 €* (-32.41%)
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Tranchiermesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6606020-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

10,90 €* 16,00 €* (-31.88%)
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Ausbeinmesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6603013-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

6,80 €* 10,00 €* (-32%)
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Ausbeinmesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6604016-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

9,90 €* 15,00 €* (-34%)
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Küchenmesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6605016-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

9,50 €* 14,00 €* (-32.14%)
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Spickmesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6608010-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

6,40 €* 9,50 €* (-32.63%)
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Schälmesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6609013-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

6,40 €* 9,50 €* (-32.63%)
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Allzweckmesser - Serie Classic Style - Klingenstahl

  • wird versendet aus: Lager Nord
  • Artikelnummer: 6610013-A
  • Serie: Serie Classic Style
  • Material: Klingenstahl

6,40 €* 9,50 €* (-32.63%)

Küchenmesser

Präzise Schneidwerkzeuge für jede Aufgabe in der Profiküche

Mit hochwertigen Küchenmessern sind Sie für jede Herausforderung bestens gerüstet – vom feinen Schälen bis zum kraftvollen Hacken. Unser Sortiment reicht vom Aufstrichmesser für weiche Beläge, über das Ausbeinmesser für präzises Auslösen, das Brotmesser mit Wellenschliff für perfekte Scheiben, bis hin zu Gemüsemessern für saubere Schnitte und Hackbeilen für schwere Arbeiten. Kochmesser und Universalmesser decken dabei den Großteil Ihrer Schneidaufgaben ab, während Schäl-, Spick- und Tranchiermesser für filigrane Schnitte und exaktes Portionieren sorgen. Robuste Schlachtermesser runden die Auswahl für den professionellen Einsatz ab.

Alle unsere Messer bestehen aus hochwertigem, rostfreiem Stahl, sind sorgfältig verarbeitet, liegen ausgewogen in der Hand und bleiben lange scharf – auch bei täglichem, intensivem Gebrauch in Gastronomie und Hotellerie. Ob für die feine Küche, den großen Bankettbetrieb oder die anspruchsvolle Fleischverarbeitung – mit unseren Küchenmessern zeigen Sie handwerkliche Präzision und sichern sich Ergebnisse, die Ihre Gäste mit jedem Bissen schmecken. So wird Qualität zum Standard in Ihrer Küche.

Schneidunterlagen

Für hygienisches, sicheres und präzises Arbeiten in der Küche

Mit professionellen Schneidunterlagen schaffen Sie die ideale Basis für sauberes und effizientes Arbeiten – ob beim Zerteilen von Fleisch, Schneiden von Gemüse oder Filetieren von Fisch. Unsere Schneidunterlagen bestehen aus robustem, lebensmittelechtem Kunststoff oder widerstandsfähigem Holz, sind messerschonend und verhindern ein schnelles Abstumpfen der Klingen. Rutschfeste Eigenschaften sorgen dafür, dass sie sicher auf der Arbeitsfläche liegen und Sie präzise schneiden können, ohne abzurutschen.

Dank ihrer hygienischen und leicht zu reinigenden Oberfläche eignen sie sich perfekt für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. Ob für die Vorbereitung kleiner à-la-carte-Gerichte oder großer Bankettmengen – mit unseren Schneidunterlagen zeigen Sie Sorgfalt, Professionalität und höchste Qualitätsansprüche, die Ihre Gäste am Ende schmecken.

Schneidewerkzeuge

Spezialisten für perfekte Schnitte und effiziente Küchenabläufe

Mit unseren professionellen Schneidewerkzeugen bringen Sie Präzision und Geschwindigkeit in Ihre Küche – und sichern sich Ergebnisse, die nicht nur optisch überzeugen, sondern auch Zeit und Kraft sparen. Ob Tortenteiler für gleichmäßige Kuchenstücke, Tomatenschneider für saubere Scheiben ohne Quetschen, Eierstückler für dekorative Salate oder Tortenbodensägen für exakte Ebenen bei Ihren Konditoreikreationen – jedes Werkzeug ist auf seine Aufgabe spezialisiert und erleichtert Ihnen die Arbeit erheblich. Für kräftigere Einsätze bieten wir robuste Knochensägen und Pommes-Schneider, mit denen Sie Fleisch sauber zerlegen oder Kartoffeln effizient in gleichmäßige Stifte schneiden.

Unsere Schneidewerkzeuge bestehen aus hochwertigem, rostfreiem Stahl und langlebigen Materialien, sind hygienisch, leicht zu reinigen und perfekt für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Hotellerie geeignet. So zeigen Sie Ihren Gästen nicht nur kulinarische Qualität, sondern auch handwerkliche Präzision, die in jedem Gericht sichtbar und schmeckbar wird.

Küchenscheren

Vielseitige Helfer für präzises Schneiden und Portionieren

Mit hochwertigen Küchenscheren erledigen Sie viele Arbeiten schneller und sauberer als mit einem Messer – ob beim Schneiden von Kräutern, Zerteilen von Verpackungen oder Portionieren von Lebensmitteln. Unsere Geflügelscheren durchtrennen Knochen und Gelenke mühelos, Fischscheren sorgen für exaktes Zuschneiden von Filets und Gräten, während Universalscheren in jeder Profiküche unverzichtbar sind. Alle unsere Scheren bestehen aus robustem, rostfreiem Edelstahl, sind ergonomisch geformt und auf dauerhafte Schärfe sowie intensive Beanspruchung in Gastronomie und Hotellerie ausgelegt.

Ob beim feinen Zuschneiden, kraftvollen Durchtrennen oder schnellen Öffnen – mit unseren Küchenscheren zeigen Sie professionelle Arbeitsweise und sichern sich Ergebnisse, die Ihre Gäste durch Präzision und Qualität überzeugen. So läuft Ihre Küche effizient und auf höchstem Niveau.

Schälwerkzeuge

Für schnelle, präzise und dekorative Arbeiten in der Profiküche

Mit unseren professionellen Schälwerkzeugen erledigen Sie Vorbereitungsarbeiten effizient und auf höchstem Niveau – vom zügigen Schälen bis zum kreativen Garnieren. Turboschäler und Pendelschäler entfernen Gemüseschalen sauber und sparsam, Sparschäler liegen dabei leicht in der Hand und ermöglichen ermüdungsfreies Arbeiten. Olivenentsteiner und Apfelentkerner sorgen dafür, dass Kerne schnell entfernt sind, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen. Für dekorative Highlights verwenden Sie Kugelausstecher, die Obst und Gemüse in gleichmäßige Formen bringen, oder Fadenschneider, die feine Streifen für Salate und Garnituren zaubern.

Alle unsere Schälwerkzeuge bestehen aus robustem, hygienischem Edelstahl oder hochwertigen Kunststoffen, sind leicht zu reinigen und ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Hotellerie. So zeigen Sie Ihren Gästen nicht nur handwerkliche Perfektion, sondern auch Liebe zum Detail, die jedes Gericht besonders macht.

Schneidewerkzeuge & Unterlagen

Präzise & sichere Lebensmittelverarbeitung in der Profiküche

Schneidewerkzeuge & Unterlagen sind essenziell für Gastronomie, Großküchen & professionelle Lebensmittelverarbeitung, um Zutaten effizient, präzise & sicher zu schneiden, zu zerkleinern oder zu schälen. Hochwertige Messer, Schneidwerkzeuge und Unterlagen sorgen für eine schnelle Verarbeitung, saubere Schnittbilder & hygienisches Arbeiten – unverzichtbar für reibungslose Abläufe im Küchenalltag.


Die Entwicklung von Schneidewerkzeugen – Vom Steinmesser zur modernen Präzisionstechnik

Schon in der Antike wurden Messer aus Stein oder Bronze verwendet, um Lebensmittel zuzubereiten. Mit der Weiterentwicklung von hochwertigem Edelstahl, gehärteten Klingen & spezialisierten Schneidtechniken gibt es heute eine Vielzahl an Werkzeugen, die für verschiedene Schneideaufgaben optimiert sind. Ergonomische Griffe, antibakterielle Materialien und farbcodierte Systeme unterstreichen den heutigen Hygiene- und Effizienzanspruch.


Unser Sortiment an Schneidewerkzeugen & Unterlagen

Unser Shop bietet eine breite Auswahl an professionellen Schneidewerkzeugen & Unterlagen, die für unterschiedliche Anwendungen in Küche, Catering und Lebensmittelverarbeitung konzipiert sind.

  • Küchenmesser – Scharfe & langlebige Klingen für präzises Arbeiten
  • Schneidunterlagen – Hygienische & messerschonende Arbeitsflächen
  • Schneidewerkzeuge – Speziallösungen für Gemüse, Fleisch & Fisch
  • Küchenscheren – Vielseitige Schneidhilfen für Kräuter, Verpackungen & mehr
  • Schälwerkzeuge – Ergonomische Lösungen für Obst & Gemüse

Küchenmesser

Scharfe & langlebige Klingen für präzises Arbeiten

Professionelle Küchenmesser sind für exaktes Schneiden, Hacken & Filetieren unverzichtbar. Sie überzeugen durch Balance, Schärfe und Griffigkeit – entscheidende Merkmale für den Dauereinsatz in der Profiküche.

TIPP:  Messer mit gehärteten Edelstahlklingen bleiben länger scharf & sind besonders hygienisch.

Schneidunterlagen

Hygienische & messerschonende Arbeitsflächen

Hochwertige Schneidunterlagen schützen Arbeitsflächen & Messerklingen vor Abnutzung und erleichtern ein organisiertes Arbeiten. Sie sind unverzichtbar in jeder Vorbereitungszone.

TIPP:  Farbcodierte Schneidbretter helfen, Kreuzkontamination in der Küche zu vermeiden.

Schneidewerkzeuge

Speziallösungen für Gemüse, Fleisch & Fisch

Von Gemüsehobel & Hackmesser bis hin zu Fischentschuppern – spezialisierte Schneidewerkzeuge erleichtern das Arbeiten in der Küche und sparen wertvolle Zeit bei der Vorbereitung.

TIPP:  Antihaftbeschichtete Schneidewerkzeuge sorgen für ein müheloses Arbeiten ohne Anhaften von Lebensmitteln.

Küchenscheren

Vielseitige Schneidhilfen für Kräuter, Verpackungen & mehr

Hochwertige Küchenscheren sind ideal für das Schneiden von Kräutern, Fischflossen, Geflügel oder Verpackungen. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem praktischen Helfer in jeder Küche.

TIPP:  Scheren mit zerlegbaren Klingen erleichtern die Reinigung & sind hygienischer.

Schälwerkzeuge

Ergonomische Lösungen für Obst & Gemüse

Spezialisierte Schälmesser & Sparschäler ermöglichen ein sauberes, schnelles Schälen von Kartoffeln, Äpfeln & Gemüse. Sie reduzieren Abfall und erhöhen die Effizienz bei der Zubereitung.

TIPP:  Drehklingen-Schäler passen sich der Form des Gemüses an & reduzieren Verschnitt.

Tipps zur optimalen Auswahl von Schneidewerkzeugen & Unterlagen

Berücksichtigen Sie den Einsatzzweck & die gewünschte Schnitttechnik. Edelstahlmesser sind langlebig & hygienisch, während farbige Schneidunterlagen für eine saubere Arbeitsorganisation sorgen. Ergonomische Schneidewerkzeuge erleichtern lange Arbeitsschichten, während scharfe Klingen die Lebensmittelstruktur erhalten und Schnittverlust minimieren.


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  • Kochgeschirr – Töpfe, Pfannen & Spezialformen für den professionellen Einsatz
  • Mühlen & Pressen – Hochwertige Unterstützung für die Lebensmittelverarbeitung
  • Buffetbedarf – Perfekte Ergänzung für professionelle Gastronomiebetriebe