Spickmesser
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Spickmesser in praktischen Ausführungen für die Profi-Gastronomie. In unserem Onlineshop finden Sie eine umfangreiche Auswahl an günstigen Artikeln für die Gastronomie. Bestellen Sie Spickmesser günstig, schnell und zuverlässig beim Marktplatz für Küchenbedarf. Alle Spickmesser sind dauerhaft reduziert und auch in hohen Stückzahlen sofort lieferbar.
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6608010-A
- Serie: Serie Classic Style
- Material: Klingenstahl
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6831128-A
- Material: versch. Materialien
- Abm.: Länge 23,5 cm
- Farbe: schwarz
- Merkmale: spülmaschinenfest
Spickmesser
Präzision für feine Schneidarbeiten in der Profiküche
Spickmesser sind unverzichtbare Werkzeuge für Gastronomie, Catering und Metzgereien, um Fleisch zu spicken, kleine Zutaten präzise zu schneiden und feine Dekorationen zu kreieren. Dank ihrer schmalen, scharfen Klinge ermöglichen sie exakte Schnitte bei minimalem Kraftaufwand – ideal für detailorientierte Küchenarbeiten.
Vom klassischen Tafelmesser zur präzisen Profiklinge
Früher wurden einfache Küchenmesser für feine Schneidarbeiten verwendet – oft mit mäßigem Ergebnis. Moderne Spickmesser aus gehärtetem Edelstahl oder Damaststahl bieten heute eine scharfe, langlebige Klinge und eine ergonomische Form, die professionelles Arbeiten auf höchstem Niveau ermöglicht.
Unser Sortiment an Spickmessern
In unserem Sortiment finden Sie eine vielfältige Auswahl an Spickmessern für unterschiedlichste Anforderungen – vom klassischen Modell bis zur High-End-Variante:
- Klassische Spickmesser – Schlanke Klinge für feine, kontrollierte Schnitte
- Spickmesser mit Wellenschliff – Perfekt für empfindliche Lebensmittel mit harter Schale
- Damast-Spickmesser – Extra scharf für höchste Präzision
- Ergonomische Spickmesser – Komfortabler Halt für lange Einsatzzeiten
- Spickmesser mit Antihaftbeschichtung – Kein Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge
Klassische Spickmesser
Schlanke Klinge für feine, kontrollierte Schnitte
Diese Messer eignen sich perfekt für das Spicken von Fleisch, das Schneiden kleiner Zutaten und filigrane Dekorationen.
TIPP:
Ideal für das Einlegen von Speckstreifen oder Kräutern in Braten.
Spickmesser mit Wellenschliff
Für empfindliche Lebensmittel mit harter Schale
Die gezahnte Klinge ermöglicht sauberes Schneiden von Tomaten, Zitrusfrüchten oder Weintrauben – ganz ohne Quetschen.
TIPP:
Besonders nützlich für feine Obst- & Gemüseverarbeitung in der gehobenen Küche.
Damast-Spickmesser
Extra scharf für höchste Präzision
Die vielschichtige Damaststahl-Klinge sorgt für langanhaltende Schärfe und ermöglicht präziseste Schnitte mit minimalem Kraftaufwand.
TIPP:
Perfekt für Fischfilets, feine Kräuter und dekorative Garnituren.
Ergonomische Spickmesser
Komfortabler Halt für lange Einsatzzeiten
Der ergonomische Griff mit rutschfester Oberfläche erlaubt komfortables und sicheres Arbeiten – auch bei längeren Schneidvorgängen.
TIPP:
Soft-Touch-Griffe reduzieren Ermüdung bei intensiven Schneidarbeiten.
Spickmesser mit Antihaftbeschichtung
Kein Anhaften von Lebensmitteln
Eine spezielle Beschichtung verhindert das Anhaften von klebrigen oder feuchten Zutaten an der Klinge – ideal für sensible Zubereitungen.
TIPP:
Besonders praktisch bei Pralinen, Butter und Schokolade in der Patisserie.
Tipps zur Auswahl von Spickmessern
Je nach Anwendungszweck lohnt sich die Auswahl unterschiedlicher Klingenarten: Glatt geschliffene Spickmesser sind ideal für feine Schnitte, während Wellenschliff-Modelle empfindliche Lebensmittel besonders schonend verarbeiten. Ergonomische Griffe fördern sicheres Arbeiten, Damastklingen bieten eine herausragende Schärfe – für professionelle Ansprüche in jeder Küche.
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