Kochmesser
Kochmesser günstig online kaufen!
Kochmesser in zahlreichen Varianten für professionelle Küchen. In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an preiswerten Artikeln für Gastronomie und Großküche. Bestellen Sie Kochmesser günstig, schnell und zuverlässig beim Marktplatz für Küchenbedarf. Alle Kochmesser sind dauerhaft reduziert und auch in hohen Stückzahlen sofort lieferbar.
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6900181-A
- Serie: Serie HACCP
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Klingenlänge 18 cm
- Farbe: rot
- Merkmale: HACCP, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260836-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 29,0 x 4,0 x 2,0 cm
- Farbe: blau
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260815-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 33,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: braun
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260807-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 29,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: braun
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6600020-A
- Serie: Serie Classic Style
- Material: Klingenstahl
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6600025-A
- Serie: Serie Classic Style
- Material: Klingenstahl
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260805-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 29,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: blau
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260831-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 30,5 x 4,3 x 2,0 cm
- Farbe: schwarz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260814-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 33,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: grün
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6100200-A
- Serie: Serie 6100
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Klingenlänge 20 cm
- Merkmale: extra preiswert, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260804-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 29,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: rot
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260801-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 39,0 x 6,0 x 2,5 cm
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6900183-A
- Serie: Serie HACCP
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Klingenlänge 18 cm
- Farbe: gelb
- Merkmale: HACCP, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260813-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 33,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: blau
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260800-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 33,5 x 5,5 x 2,0 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260841-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 33,0 x 4,0 x 2,0 cm
- Farbe: grün
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260833-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 28,5 x 4,0 x 2,0 cm
- Farbe: rot
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6900184-A
- Serie: Serie HACCP
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Klingenlänge 18 cm
- Farbe: schwarz
- Merkmale: HACCP, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260812-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 33,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: rot
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260832-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 28,5 x 4,0 x 2,0 cm
- Farbe: schwarz
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260835-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 33,0 x 4,3 x 2,0 cm
- Farbe: rot
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260806-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 29,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: grün
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260840-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 31,0 x 4,0 x 2,0 cm
- Farbe: grün
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260802-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 44,0 x 6,5 x 2,5 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260803-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 29,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: gelb
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6900185-A
- Serie: Serie HACCP
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Klingenlänge 18 cm
- Farbe: grün
- Merkmale: HACCP, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6100300-A
- Serie: Serie 6100
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Klingenlänge 30 cm
- Merkmale: extra preiswert, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260839-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 28,5 x 3,5 x 2,0 cm
- Farbe: grün
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260811-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 33,0 x 5,5 x 2,0 cm
- Farbe: gelb
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260830-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 28,5 x 4,0 x 2,0 cm
- Farbe: schwarz
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6900182-A
- Serie: Serie HACCP
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Klingenlänge 18 cm
- Farbe: blau
- Merkmale: HACCP, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6100250-A
- Serie: Serie 6100
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Klingenlänge 25 cm
- Merkmale: extra preiswert, spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 6831193-A
- Material: versch. Materialien
- Abm.: Länge 31,5 cm
- Farbe: schwarz
- Merkmale: spülmaschinenfest
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260838-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 33,0 x 4,0 x 2,0 cm
- Farbe: blau
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 260837-C
- Material: Edelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 31,0 x 4,0 x 2,0 cm
- Farbe: blau
Kochmesser
Das vielseitige Profi-Werkzeug für jede Küche
Kochmesser gehören zur Grundausstattung jeder Profiküche und ermöglichen präzises Schneiden, Wiegen und Hacken von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräutern. Die leicht gebogene, scharfe Klinge und die ausgewogene Balance unterstützen effizientes Arbeiten in Gastronomie, Großküchen und Metzgereien. Modelle wie Damast-Kochmesser bieten zusätzliche Schärfe und Langlebigkeit für höchste Ansprüche.
Die Entwicklung von Kochmessern – Von traditionellen Klingen zur modernen Präzisionstechnik
Schon früh wurden geschmiedete Klingen für die Lebensmittelverarbeitung genutzt. Moderne Kochmesser bestehen aus rostfreiem Edelstahl, Damaststahl oder Keramik und bieten optimierte Klingengeometrien, hohe Schnitthaltigkeit und ergonomische Griffe. Dadurch eignen sie sich für alle Schneidtechniken – vom feinen Julienne bis zum kraftvollen Wiegeschnitt.
Unser Sortiment an Kochmessern
Unser Sortiment umfasst vielseitige Messer für tägliche Grundarbeiten bis hin zu hochpräzisen Spezialklingen – abgestimmt auf unterschiedliche Küchenbereiche.
- Klassische Kochmesser – universell einsetzbar für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Damast-Kochmesser – extrem scharf und langlebig
- Japanische Kochmesser (Gyuto) – leicht, präzise und ideal für filigrane Arbeiten
- Kochmesser mit Kullenschliff – reduziert Haftung und erleichtert feine Schnitte
- Ergonomische Kochmesser – ausgewogene Balance für ermüdungsfreies Arbeiten
Tipps zur optimalen Auswahl von Kochmessern
- Klingenmaterial wählen: Edelstahl für robuste Allrounder; Damast-Kochmesser für maximale Schärfe und feine Präzision.
- Klingenform bestimmen: Japanische Kochmesser eignen sich für besonders feine Arbeiten durch ihre leichte Bauweise.
- Kullenschliff einplanen: Vertiefungen reduzieren Haftung und verbessern die Schnittführung bei weichen Lebensmitteln.
- Ergonomie prüfen: Rutschfeste Griffe und ausbalancierte Gewichte erhöhen Sicherheit und Komfort.
- Klingenlänge beachten: 18–22 cm bieten eine gute Balance aus Kontrolle und Vielseitigkeit.
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- Schälmesser – Spezialmesser für präzise Arbeiten an Obst & Gemüse
- Kochgeschirr – Robuste Töpfe & Pfannen zur Weiterverarbeitung geschnittener Zutaten
- Küchentextilien – Für hygienisches und sicheres Arbeiten am Schneidplatz