Ausstechformen
Ausstechformen günstig online kaufen!
Teige kreativ und gleichmäßig formen mit unseren vielseitigen Ausstechformen für den professionellen Bäckereibetrieb. In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an preiswerten Ausstechern in verschiedenen Formen und Größen. Bestellen Sie Ausstechformen günstig, schnell und zuverlässig beim Marktplatz für Bäckereibedarf. Alle Ausstechformen sind dauerhaft reduziert.
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199173-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 10,7 x 10,7 x 2,8 cm
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199163-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 10,0 x 10,0 x 5,0 cm
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199513-C
- Abm.: Höhe 5,3 cm
- Form: rund
- Material: Edelstahl, Metall
- Durchm.: Ø 12,5 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199891-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 19,0 x 12,5 x 3,0 cm
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199500-C
- Abm.: Höhe 4,0 cm
- Form: rund
- Material: Edelstahl, Metall
- Durchm.: Ø 16,0 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199167-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 25,5 x 10,0 x 2,5 cm
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199182-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 10,7 x 10,7 x 2,5 cm
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199169-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 10,5 x 10,5 x 6,5 cm
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 166029-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 57,5 x 39,0 x 1,8 cm
- Material: Kunststoff, Polystyrol
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199643-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 16,0 x 16,0 x 4,0 cm
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199770-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 14,5 x 7,0 x 3,5 cm
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 166022-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 57,5 x 39,0 x 1,8 cm
- Form: rund
- Material: Kunststoff, Polystyrol
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 199870-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 20,0 x 17,0 x 3,0 cm
- Material: Edelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 166010-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 57,5 x 39,0 x 1,8 cm
- Material: Kunststoff, Polystyrol
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 166025-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 57,5 x 39,0 x 1,8 cm
- Material: Kunststoff, Polystyrol
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 166108-C
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 13,0 x 8,0 x 5,0 cm
- Form: oval
- Material: Kunststoff, Polyamid
Ausstechformen
Kreative Gestaltung für Gebäck & Dekoration
Ausstechformen sind präzise Werkzeuge für Bäckereien und Konditoreien, um Plätzchen, Kekse, Fondant und Marzipan in gleichmäßige Formen zu bringen. Sie sichern reproduzierbare Ergebnisse, saubere Kanten und hygienische Verarbeitung – vom Mise-en-place bis zur finalen Dekoration.
Die Entwicklung von Ausstechformen – Von einfachen Holzformen zu spezialisierten Designs
Früher wurden Teige mit Messer und Holzschablonen in Form geschnitten – zeitintensiv und ungenau. Heute sorgen präzise gefertigte Edelstahl- und Kunststoff-Ausstecher für konturenscharfe Ergebnisse, hohe Lebensdauer und einfache Reinigung. Moderne Fertigungsverfahren und modulare Sets erweitern das Formenspektrum für Serienproduktion und Feindekor.
Unser Sortiment an Ausstechformen
Wir führen hochwertige Ausstecher für professionelle Anwendungen – von der Großproduktion bis zur filigranen Patisserie.
- Edelstahl-Ausstechformen – rostfrei, formstabil, spülmaschinengeeignet
- Kunststoff-Ausstechformen – leicht, bruchsicher, schonend zum Teig
- Motiv-Ausstecher – saisonale und thematische Designs für Vielfalt
- 3D-Ausstechformen – Elemente zum Stecken für plastische Effekte
- Fondant- & Marzipanausstecher – feine Konturen für Dekore
Tipps zur optimalen Auswahl von Ausstechformen
- Material wählen: Edelstahl (1.4301/304) für hohe Frequenz und Spülmaschine; Kunststoff (PP/PE) für weiche Teige und empfindliche Oberflächen.
- Schnittkante: Oberseite gerundet für sicheren Grip, Unterkante scharf (≤ 0,5 mm) für saubere Konturen ohne Gratbildung.
- Größen & Sets: Durchmesser/Seitenlängen typischerweise 10–120 mm; Sets mit 6–12 Größen decken Standardmotive effizient ab.
- Teigarten: Für feste Butterteige und Lebkuchen harte Kante nutzen; bei Fondant/Marzipan leicht geölte Form einsetzen, Haftung minimieren.
- Reinigung & Hygiene: Geschlossene Nähte, glatte Innenradien < 2 mm, spülmaschinengeeignete Materialien; Trocknung bei < 90 °C einplanen.
- Prozesskette: Passende Backbleche (Loch-/Vollblech), präzise Teigwerkzeuge (Spachtel/Roller) und dekorative Tortenspitzen erhöhen Output und Präsentation.
- Applikation: Für Dekore mit feinen Linien kombiniert mit Spritzbeutel arbeiten; bei wechselnden Mustern austauschbare Tüllen nutzen.
Entdecken Sie verwandte Kategorien
Für ein perfekt ausgestattetes Backumfeld empfehlen wir Ihnen folgende ergänzende Produktkategorien:
- Backbleche – Perfekte Ergänzung für professionelles Backen
- Torten- & Tortenspitzen – Hochwertige Lösungen für kreative Backkunst
- Teigwerkzeuge – Praktische Helfer für effizientes Arbeiten