Barmaß / Jigger

Barmaß

Präzises Dosieren für perfekte Cocktails & Longdrinks

Das Barmaß – auch bekannt als Jigger – ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Bar. Es ermöglicht das exakte Abmessen von Spirituosen, Säften oder Sirup und sorgt so für konsistente Qualität und perfekten Geschmack bei jedem Drink. Ob klassischer Martini oder ausgefallener Signature Cocktail – mit dem richtigen Barmaß ist Präzision garantiert.

Die Geschichte des Barmaßes – Vom Schätzen zur Genauigkeit

Früher wurde in Bars oft „nach Gefühl“ eingeschenkt – doch mit dem Aufkommen moderner Mixkunst und dem Anspruch an gleichbleibende Qualität wurde das Barmaß zum Standard. Heute sind Jigger in verschiedenen Größen und Materialien erhältlich und gelten als essentielles Tool für präzises Arbeiten hinter der Bar.

Unser Sortiment an Barmaßen

In unserem Shop finden Sie eine breite Auswahl an hochwertigen Barmaßen für den professionellen Einsatz – vom klassischen Edelstahl-Jigger bis hin zu modernen Varianten mit Skalierung:

• Doppelseitige Barmaße – Zwei Füllmengen in einem Tool
• Edelstahl-Barmaße – Langlebig, hygienisch & elegant
• Barmaß mit Innenskalierung – Für variable Dosierungen
• Japanische Barmaße – Schmale Form für kontrolliertes Ausgießen
• Farbige & Design-Barmaße – Stilvolle Ergänzung für jede Bar

Tipps zur Auswahl des passenden Barmaßes

• Doppelmaße & Volumen: Gängige Kombinationen sind 2 cl/4 cl oder 3 cl/6 cl; Toleranz ≤ ±1 ml für reproduzierbare Rezepte.
• Material & Hygiene: Edelstahl 18/8 (AISI 304) ist robust, spülmaschinengeeignet und nahtarm; satinierte Oberfläche verbessert den Grip, auch bei nassen Händen.
• Innenskalierung: Feine Teilung (z. B. in 0,5-cl-Schritten) erleichtert Zwischenmengen und die Arbeit nach Rezepturstandard.
• Form & Ausgießkontrolle: Die japanische Form (schmal/hoch) ermöglicht langsames, kontrolliertes Ausgießen; klassische, breitere Jigger sind schneller im Service.
• Farbkodierung & Stationen: Farbige Finishes (z. B. Kupfer/Gold) helfen bei der Zuordnung von Spirituosen oder Mix-Stationen.
• Branding & Bestand: Gravur/Laserbeschriftung verhindert Verwechslungen; stapelbare Modelle sparen Platz in der Mise en Place.
• Beschaffung: Für Komplettausstattung in Küche & Service: Gastrobedarf. Ergänzende Tools für die Barorganisation: Barbedarf.

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Ergänzen Sie Ihre Bartools mit weiteren unverzichtbaren Produkten aus unserem Sortiment:

• Cocktailshaker – Für stilvolles Mixen wie die Profis
• Barlöffel – Perfekt zum Rühren & Schichten
• Cocktailzubehör – Alles für kreative Drinks & perfekten Service