GN-Deckel
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- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7014002-A
- Serie: Serie GN Core
- GN-Größe: GN 1/4 (265 x 162 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, extra schwer, Premium Qualität, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 530257-C
- GN-Größe: GN 1/6 (176 x 162 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 17,6 x 16,2 x 2,5 cm
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81891-B
- GN-Größe: GN 2/4 (530 x 162 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 530256-C
- GN-Größe: GN 1/6 (176 x 162 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 17,6 x 16,2 x 2,5 cm
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81391-B
- GN-Größe: GN 1/3 (325 x 176 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 11027-B
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Kunststoff, SAN
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 54 x 33 x 20 cm
- Farbe: transparent
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7023004-A
- GN-Größe: GN 2/3 (354 x 325 mm)
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 9014002-A
- Serie: Serie GN Select
- GN-Größe: GN 1/4 (265 x 162 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 9024001-A
- Serie: Serie GN Select
- GN-Größe: GN 2/4 (530 x 162 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 530237-C
- GN-Größe: GN 1/3 (325 x 176 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 32,5 x 17,6 x 2,5 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 530125-C
- GN-Größe: GN 1/3 (325 x 176 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Kunststoff, Polycarbonat
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 32,5 x 17,6 x 0,5 cm
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 9014001-A
- Serie: Serie GN Select
- GN-Größe: GN 1/4 (265 x 162 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7311003-A
- Serie: Serie GN Core
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 530227-C
- GN-Größe: GN 1/2 (325 x 265 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 32,5 x 26,5 x 3,0 cm
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 82013-B
- GN-Größe: GN 1/2 (325 x 265 mm)
- Merkmale: für Mikrowelle geeignet, GN-Artikel, bruchsicher, spülmaschinenfest
- Material: Kunststoff, Polycarbonat
- Farbe: transparent
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7011002-A
- Serie: Serie GN Core
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, extra schwer, Premium Qualität, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81292-B
- GN-Größe: GN 1/2 (325 x 265 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81695-B
- GN-Größe: GN 1/6 (176 x 162 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 80026-B
- GN-Größe: GN 1/4 (265 x 162 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, nicht für Backöfen geeignet, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7024002-A
- Serie: Serie GN Core
- GN-Größe: GN 2/4 (530 x 162 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, extra schwer, Premium Qualität, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81492-B
- GN-Größe: GN 1/4 (265 x 162 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7013002-A
- Serie: Serie GN Core
- GN-Größe: GN 1/3 (325 x 176 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, extra schwer, Premium Qualität, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 530207-C
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 32,5 x 2,5 cm
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 81191-B
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 80028-B
- GN-Größe: GN 2/4 (530 x 162 mm)
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 16,2 x 3,0 cm
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7512001-A
- Serie: GN Essentials
- GN-Größe: GN 1/2 (325 x 265 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, extra preiswert, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 9412001-A
- Serie: Serie 94
- GN-Größe: GN 1/2 (325 x 265 mm)
- Material: Kunststoff, Polycarbonat
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 82113-B
- GN-Größe: GN 1/2 (325 x 265 mm)
- Merkmale: für Mikrowelle geeignet, GN-Artikel, bruchsicher, spülmaschinenfest
- Material: Kunststoff, Polypropylen
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 530071-C
- GN-Größe: GN 1/2 (325 x 265 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Kunststoff, Polypropylen
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 32,5 x 26,5 x 1,1 cm
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 9911002-A
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Kunststoff, Polycarbonat
- Abm.: Höhe 13,0 cm
- Farbe: transparent
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 80029-B
- GN-Größe: GN 2/3 (354 x 325 mm)
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 35,4 x 32,5 x 3,0 cm
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 7023001-A
- Serie: Serie GN Core
- GN-Größe: GN 2/3 (354 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, extra schwer, Premium Qualität, spülmaschinenfest
- Material: Chromnickelstahl, Metall
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 11042-B
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: stapelbar, GN-Artikel, bruchsicher, spülmaschinenfest
- Material: Kunststoff, Polycarbonat
- Abm.: Höhe 9,5 cm
- Farbe: transparent
- wird versendet aus: Lager Süd
- Artikelnummer: 11013-B
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel, bruchsicher, spülmaschinenfest
- Material: Kunststoff, Polycarbonat
- Abm.: Höhe 6,0 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 530070-C
- GN-Größe: GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Kunststoff, Polypropylen
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 53,0 x 32,5 x 1,1 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 530115-C
- GN-Größe: GN 1/2 (325 x 265 mm)
- Merkmale: GN-Artikel
- Material: Kunststoff, Polycarbonat
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 32,5 x 26,5 x 0,5 cm
GN-Deckel
Frische, Hygiene & Sicherheit für GN-Behälter
GN-Deckel ergänzen GN-Behälter perfekt und sichern hygienische Aufbewahrung, verlässliche Temperaturführung sowie sicheren Transport. Unterschiedliche Materialien, Bauformen und Funktionen decken Anforderungen in Gastronomie, Hotellerie und Catering ab – vom Buffet bis zum GN-Thermo-Transport.
Die Entwicklung der GN-Deckel – Vom einfachen Abdecksystem zur multifunktionalen Lösung
Provisorische Folien und Improvisationen sind passé: Passgenaue Deckel reduzieren Temperaturschwankungen, schützen vor Kontamination und erleichtern standardisierte Prozesse in Produktion, Ausgabe und Lagerhaltung.
Unser Sortiment an GN-Deckeln
Auswahl für professionelle Anwendungen – abgestimmt auf Einsatzort und Temperaturbereich:
- Edelstahl-Deckel – robust, ofen- und bain-marie-geeignet
- Kunststoff-Deckel (z. B. PC/PP) – leicht, ideal für Kälte und Transport
- Deckel mit Dichtung – für auslaufsicheren, aromadichten Verschluss
- Deckel mit Griff oder Aussparung – schneller Zugriff an der Ausgabe
- Deckel mit Löffelaussparung – hygienisch für Selbstbedienung
Tipps zur optimalen Auswahl von GN-Deckeln
- Buffetbedarf: Für Buffetlinien Deckel mit Griff oder Löffelaussparung wählen – beschleunigt Service und reduziert Kontaktflächen.
- Material & Temperatur: Edelstahl für hohe Hitze (ofen- und bain-marie-geeignet), Kunststoff typischerweise für −40 °C bis ca. 90–110 °C (je nach Hersteller).
- Dichtung & Transport: Für flüssige Speisen (Suppen/Saucen) Deckel mit umlaufender Silikon- oder Gummidichtung einsetzen – minimiert Leckagen im mobilen Einsatz.
- Normgröße: GN 1/1, 1/2, 1/3 etc. passend zum Behälter wählen; Deckel schließen plan, vermeiden Spalte und halten Wärme/Kälte effizient.
- Küchenbedarf: Stapelbare, plane Deckel erleichtern Handling auf dem Wagen und sparen Platz im Regal.
- Reinigung: Spülmaschinengeeignete Deckel nutzen; bei Edelstahl chlorfreie Reiniger bevorzugen, Dichtungen regelmäßig entnehmen, trocknen und kontrollieren.
- Hygienebedarf: Für HACCP-Konzepte farbkodierte Deckel/Griffe einsetzen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
- Self-Service: Aussparungen so positionieren, dass Kellen im Deckel ruhen – reduziert Tropfen auf der Station und verbessert Optik.
- Logistik & Lagerung: Für Kommissionierung und Kühlhaus beschriftbare oder transparente Deckel wählen – beschleunigt Kontrolle und Inventur.
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- GN-Thermo-Transport – Sicherer Transport für heiße und kalte Speisen
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