Bratpfannen
Bratpfannen günstig online kaufen!
Bratpfannen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Im Onlineshop steht eine große Auswahl an hochwertigen und preisgünstigen Bratpfannen in diversen Größen und Ausführungen zur Verfügung. Bratpfannen günstig, schnell und zuverlässig bestellen beim Marktplatz für Kochgeschirr. Alle Bratpfannen sind dauerhaft reduziert und in großen Stückzahlen sofort lieferbar.
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 360303026-A
- Serie: Serie Lava
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 26 x 26 x 4 cm
- Merkmale: für Backöfen geeignet, für Induktion geeignet, für Elektroherde geeignet, für Gasherde geeignet, spülmaschinenfest
- Form: quadratisch
- Material: Gusseisen emailliert
- wird versendet aus: Lager Nord
- Artikelnummer: 364200030-A
- Serie: Serie Lava
- Abm.: Höhe 4,3 cm
- Merkmale: für Backöfen geeignet, für Induktion geeignet, für Elektroherde geeignet, für Gasherde geeignet, spülmaschinenfest
- Form: rund
- Farbe: rot
- Material: Gusseisen emailliert
- Durchm.: Ø 31,5 cm
Bratpfannen
Vielseitige Profiwerkzeuge für präzises Braten
Bratpfannen gehören zur Grundausstattung jeder professionellen Küche. Sie ermöglichen gleichmäßiges Braten, Rösten und Reduzieren – essenziell für Gastronomie und Großküchen. Durch spezielle Materialien wie Edelstahl, Aluminium, Gusseisen oder Antihaft-Beschichtungen wird Hitze effizient übertragen und kontrolliert. So entstehen gleichbleibende Ergebnisse bei reduziertem Energieverbrauch.
Von Schmiedeeisen bis Hightech-Beschichtung
Während frühe Pfannen aus Gusseisen oder Kupfer hergestellt wurden, setzen moderne Modelle auf Edelstahl, Aluminium oder Verbundböden mit Antihaft-Technologie. Sie erhitzen schneller, sind leichter und leichter zu reinigen – ein klarer Vorteil im täglichen Profi-Betrieb. Insbesondere Mehrschichtböden gewährleisten optimale Wärmeverteilung bei geringem Energieeinsatz.
Unser Sortiment an Bratpfannen
Unser Sortiment deckt alle Anforderungen ab – vom scharfen Anbraten über fettarmes Braten bis hin zum langsamen Schmoren. Wählen Sie die passende Pfanne für Ihren Küchenstil:
- Edelstahl-Bratpfannen – Für hohe Temperaturen und intensives Anbraten
- Aluminium-Bratpfannen – Leicht, leitfähig und schnell auf Temperatur
- Gusseisen-Bratpfannen – Wärmespeicher für gleichmäßiges Garen
- Antihaft-Bratpfannen – Für fettarmes Braten und einfache Reinigung
- Induktionsgeeignete Bratpfannen – Maximale Effizienz auf modernen Kochsystemen
Tipps zur Auswahl der richtigen Bratpfanne
- Materialwahl: Edelstahl für kräftiges Anbraten, Gusseisen für gleichmäßige Hitze, Aluminium für schnelles Erhitzen, Antihaft für empfindliche Speisen.
- Bodenstärke: Pfannen mit 3–5 mm starkem Mehrschichtboden verhindern Temperaturspitzen und sorgen für konstante Bräunung.
- Beschichtung: Hochwertige Antihaftbeschichtungen (PTFE oder Keramik) erlauben Arbeiten mit wenig Fett. Keine Metallutensilien verwenden, um Kratzer zu vermeiden.
- Induktion: Für Induktionsherde sind Pfannen mit magnetischem Boden erforderlich. Achten Sie auf die Herstellerangabe „induktionsgeeignet“.
- Größe & Randhöhe: 20–24 cm für Einzelportionen, 28–32 cm für Mehrportionen; flache Ränder für schnelles Wenden, hohe Ränder für Schmorgerichte.
- Pflege: Antihaftpfannen nur handspülen; Edelstahl- und Gusseisenpfannen regelmäßig mit etwas Öl pflegen.
- Ergonomie: Rutschfeste, hitzebeständige Griffe sichern präzises Arbeiten – gerade im hektischen Küchenbetrieb.
- Profi-Tipp: Ergänzen Sie Ihre Ausstattung mit Kochlöffeln & Co. sowie Küchenschüsseln für sicheres Abschmecken und Portionieren.
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- Küchengeräte – Effiziente Technik für professionelle Küchenabläufe
- Serviertabletts – Sicheres und stilvolles Servieren im Gastgewerbe
- Küchentextilien – Funktionale & pflegeleichte Helfer für den Küchenalltag