Briocheformen
Briocheformen günstig online kaufen!
Briocheformen für gleichmäßige Backergebnisse und perfektes Gebäck. In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an Briocheformen in verschiedenen Größen und Materialien – ideal für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Konditoreien. Bestellen Sie Briocheformen günstig, schnell und zuverlässig beim Marktplatz für Bäckereibedarf. Alle Briocheformen sind verfügbar.
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 951012-C
- Material: Kunststoff, Silikon
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 12,0 x 12,0 x 4,5 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 951014-C
- Material: Kunststoff, Silikon
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 14,0 x 14,0 x 5,0 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 115014-C
- Merkmale: für Mikrowelle geeignet, GN-Artikel
- Material: Kunststoff, Silikon
- Inhalt: 6 x 0,11 l
- GN-Größe: GN 1/3 (325 x 176 mm)
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 29,5 x 17,5 x 4,0 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 115300-C
- Merkmale: für Mikrowelle geeignet
- Material: Kunststoff, Silikon
- Inhalt: 24 x 0,084 l
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 58,0 x 39,0 x 3,7 cm
- wird versendet aus: Lager Nord-Ost
- Artikelnummer: 951016-C
- Material: Kunststoff, Silikon
- Abm.: Länge x Breite x Höhe 16,0 x 16,0 x 6,0 cm
Briocheformen
Perfekte Formen für luftig-weiches Gebäck
Briocheformen sind essenzielle Werkzeuge für Bäckereien, Konditoreien & Hobbybäcker, um die traditionelle französische Brioche mit ihrer charakteristischen gewellten Form & goldbraunen Kruste zu backen. Dank hochwertiger Materialien & spezieller Designs gelingen gleichmäßige Backergebnisse & eine optimale Krustenbildung.
Ob für den professionellen Einsatz oder kreative Heimprojekte – die richtige Briocheform macht den Unterschied.
Die Entwicklung von Briocheformen – Vom traditionellen Handwerk zur modernen Backtechnik
Früher wurden Brioche-Teige oft in schlichten Metall- oder Keramikformen gebacken. Heute sind spezialisierte Backformen aus Edelstahl, Silikon & antihaftbeschichtetem Aluminium verfügbar, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung & eine mühelose Entnahme ermöglichen.
Die kontinuierliche Weiterentwicklung der Materialien spiegelt den Anspruch moderner Backtechnik wider.
Unser Sortiment an Briocheformen
Unser Shop bietet eine breite Auswahl an hochwertigen Briocheformen, die für verschiedene Anwendungen optimiert sind:
- Klassische Briocheformen – Traditionelle gewellte Form für perfekte Backergebnisse
- Antihaft-Briocheformen – Kein Ankleben & leichtes Entformen
- Edelstahl-Briocheformen – Robuste, langlebige & hitzebeständige Variante
- Silikon-Briocheformen – Flexibel & besonders einfach zu reinigen
- Mini-Briocheformen – Ideal für kleine Portionen & individuelle Kreationen
Klassische Briocheformen
Traditionelle gewellte Form für perfekte Backergebnisse
Diese Formen garantieren die typische Brioche-Optik mit schöner Krustenbildung & weicher Textur.
TIPP:
Für eine goldene Kruste die Brioche vor dem Backen mit Ei bestreichen.
Antihaft-Briocheformen
Kein Ankleben & leichtes Entformen
Diese speziellen Backformen verhindern ein Festkleben des Teigs & ermöglichen eine einfache Reinigung.
TIPP:
Kein zusätzliches Einfetten nötig – ideal für fettarmes Backen.
Edelstahl-Briocheformen
Robuste, langlebige & hitzebeständige Variante
Perfekt für den professionellen Einsatz, da sie stabil, hitzebeständig & rostfrei sind.
TIPP:
Edelstahlformen mit verstärktem Rand sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Silikon-Briocheformen
Flexibel & besonders einfach zu reinigen
Dank ihrer flexiblen Struktur ermöglichen diese Formen ein besonders einfaches Entformen ohne Bruchstellen.
TIPP:
Silikonformen sind platzsparend verstaubar & spülmaschinengeeignet.
Mini-Briocheformen
Ideal für kleine Portionen & individuelle Kreationen
Diese Formen eignen sich perfekt für Petit-Fours, Mini-Brioche oder kreative Dessertvariationen.
TIPP:
Mehrere Mini-Formen gleichzeitig nutzen, um energiesparend zu backen.
Tipps zur optimalen Auswahl von Briocheformen
Berücksichtigen Sie den Einsatzzweck & das gewünschte Material. Edelstahlformen sind ideal für eine gleichmäßige Wärmeleitung & lange Haltbarkeit, während Antihaft- & Silikonformen das Entformen besonders erleichtern. Mini-Formen eignen sich für kreative Gebäcke & Portionierungen.
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